Le Module 3PM EFAU est organisé en quatre parties : La fonction méthodes d'usinage L'usinage traditionnel L'analyse d'usinage Le projet d'étude de fabrication

Quatre modules de Biochimie Alimentaire utilisés dans le cadre de l'enseignement en Master régional agro-alimentaire : Polysaccharides ; Protéines ; La matière grasse ; Réactions de brunissement

Modules de cours et TP en vidéo : Introduction au GIA ; Évaporation ; Stérilisation ;Séchage ; projets soutenu par l'UNT UNIT et par L'Université de Lille, Sciences et Technologies